Phở được xem là một trong những món ăn truyền thống tiêu biểu của nền ẩm thực Việt Nam trong hàng trăm năm qua và được yêu thích tại nhiều quốc gia trên thế giới. Kể từ năm 2018 “Ngày của Phở” (12/12) đã trở thành một hoạt động du lịch – văn hóa cộng đồng truyền thống hằng năm và là ngày thăng hoa của ẩm thực Việt.
Nhằm đưa món ăn tinh túy này đến tất cả thực khách, Thế Giới Cà Phê Trung Nguyên Legend tôn vinh Phở Khô Trung Nguyên Legend với sợi phở tròn mảnh, thơm dai được làm từ gạo nguyên chất, chỉ có thể tìm thấy ở vùng đất Gia Lai tuyệt đẹp và hành phi giòn thơm, rau sống tươi sạch, thịt băm béo mềm. Kết hợp với nước dùng được nấu từ xương ống làm nên một thứ nước ngọt thanh, béo béo đặc trưng ôm trọn những thớ thịt bò mềm, mỏng, tươi ngon; và không thể thiếu gia vị đi kèm là tương đen được làm từ những hạt đậu tương vùng cao nguyên, chắc mịn và to, bóng, được nấu và ủ cực kỳ công phu để đem lại một hương vị thơm ngon rất riêng.
Phở Khô Trung Nguyên Legend bổ sung nguồn dinh dưỡng lành mạnh, giúp cơ thể sản sinh năng lượng dồi dào.
___
Thông tin chi tiết
Thành phần nguyên liệu: Sợi phở khô Gia Lai | Thịt heo băm | Thịt bò phi lê | Xà lách | Rau thơm | Hành phi | Tỏi phi | Tương đen | Ớt.
Công dụng khác:
- Thân – Tâm:
♦ Thịt bò chứa nhiều protein, khoáng chất (kali…) và các vitamin hỗ trợ phát triển cơ bắp, cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng, điều hòa các tế bào trong cơ thể và cholesterol trong máu, phòng chống thiếu máu…
♦ Bánh phở tươi giàu chất đạm, chất bột đường, các chất dinh dưỡng khác giúp cơ thể săn chắc…
♦ Nước dùng cung cấp khoáng chất (sắt, kẽm…) và vitamin (vitamin B2, B3, B5…) giúp nâng cao chất lượng máu và góp phần bảo vệ thành mạch máu…
♦ Các loại rau thơm ăn kèm có tác dụng bổ sung vitamin, chất xơ cho cơ thể. - Trí: giúp cải thiện trí nhớ, khả năng chú ý và sự tập trung tinh thần.
Khuyến nghị:
- Tỷ lệ thành phẩm: 80g phở | 40g thịt bò | 50g thịt heo | 200ml nước dùng | 90g rau sống | 60g tương đen.
- Thời gian thưởng thức: dùng ngay sau khi chế biến.
- Phương thức thưởng thức: ăn trực tiếp và dùng kèm nước dùng.
- Đối tượng thích hợp: mọi thực khách.
- Thời điểm thưởng thức: thường dùng cho bữa ăn chính buổi sáng, trưa hay tối.