Cà Phê Trứng

Cà Phê Trứng tái hiện hoàn hảo thức uống ‘huyền thoại’ của Việt Nam ra đời từ những năm 50 của thế kỷ trước và là một trong những thức uống cà phê đặc sản của Đông Nam Á được yêu thích nhất trên thế giới.
(Vietnamese Egg Coffee perfectly recreates the ‘legendary’ drink of Vietnam that was born in the 50s of the last century and it is one of the most loved specialty coffee drinks of Southeast Asia in the world.)

Dung tích: 6.3oz (Sản phẩm nóng)
Hình thức phục vụ: Thưởng thức tại chỗ
Hãy đến Thế Giới Cà Phê Trung Nguyên Legend – 80 Đồng Khởi, Quận 1, HCM để thưởng thức nào!

Product: Vietnamese Egg Coffee
Size: 6.3oz (Hot product)
Service: Dine-in 

Thức uống tái hiện hoàn hảo cà phê trứng được sáng tạo độc đáo dựa trên nhu cầu thay thế mặt hàng sữa tươi khan hiếm ở Hà Nội vào những năm 50 của thế kỷ trước và là một trong những thức uống cà phê đặc sản của Đông Nam Á được yêu thích nhất trên thế giới.

Tạo tác tinh tế và hòa quyện khéo léo giữa hương thơm thoang thoảng của ca cao, vị đậm đà và hương thơm quyến rũ của cà phê phin di sản, vị béo ngậy của trứng, vị ngọt của cream đặc Brothers và mật ong cùng vị nồng ấm của gừng đem đến thức uống Cà Phê Trứng tuyệt ngon. Hậu vị sẽ càng khó quên khi thưởng thức cùng bánh quy trà xanh, một hương vị đặc trưng của văn hóa phương Đông.

Cà Phê Trứng cũng là sự lựa chọn thay thế hoàn hảo dành cho những thực khách không thể chịu được vị đắng của cà phê phin di sản và mong muốn trải nghiệm một sản phẩm “huyền thoại” của Việt Nam.

___
Thông tin chi tiết

Thành phần nguyên liệu: Cà phê rang xay Chế Phin 1 | Trứng gà ta | Gừng tươi | Cream đặc Brothers | Kem béo | Syrup vanilla | Bột ca cao | Đá viên.

Công dụng khác:

  • Thân – Tâm:
       ♦ Lượng caffeine vừa đủ và trà xanh giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch, ung thư, đột quỵ, đục thủy tinh thể, chống oxy hóa, chống viêm, ngăn ngừa lão hóa, thừa cân…
       ♦ Trứng bổ sung protein chất lượng cao, HDL, vitamin (A, D, E, folate, biotin, choline), các chất dinh dưỡng (lutein và zeaxanthin)… tạo cảm giác no lâu giúp kiểm soát cân nặng, giúp xương chắc khỏe, tăng cường trao đổi chất, duy trì cấu trúc và phát triển tế bào, não bộ, hệ thần kinh và sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể…
       ♦ Mật ong chứa calories, carbohydrate, vitamin (B2, B3, B6), các khoáng chất (canxi, photpho, kali, kẽm, đạm) tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp, cải thiện cholesterol, giảm chất béo trung tính, giảm ho, làm đẹp da.
  • Trí: tăng cường sự phát triển của não, giảm nguy cơ mất trí nhớ, rối loạn hệ thần kinh.

Khuyến nghị:

  • Tỷ lệ thành phẩm: 20% cà phê | 70% hỗn hợp nguyên liệu, trứng và gừng | 10% cream đặc Brothers/ mật ong/ syrup.
  • Nhiệt độ sản phẩm:  55°C – 60°C.
  • Thời gian thưởng thức: tối đa trong 10 phút sau khi pha chế.
  • Phương thức thưởng thức:
       ♦ Thực hiện các bước theo thứ tự thưởng thức khuyến nghị.
       ♦ Với Cà Phê Trứng – dùng muỗng nếm thử lớp trứng sau đó khấy đều sao cho ½ lượng trứng quyện đều vào cà phê và uống một ngụm sâu.
  • Thứ tự thưởng thức khuyến nghị:
  • Đối tượng thích hợp: phụ nữ, trẻ em và mọi thực khách không quen uống nhiều cà phê.
  • Thời điểm thưởng thức: mọi thời điểm trong ngày nhưng tốt nhất là vào buổi sáng và trưa.
0912831733